Horeca nieuws - Column: Laat politiek een ander geluid horen

Column: Laat politiek een ander geluid horen

Is uw frites al aan de orde geweest in de gemeenteraad van uw dorp of stad? Nog niet? Ik kan u op een briefje geven dat u echt wel aan de beurt komt.

Steeds meer plaatselijke politici gebruiken uw frikandellen, kroketten en frietjes om zelf lekker snel te kunnen scoren in de publiciteit. Onze gekozen belangenbehartigers zien uw bedrijf als bron van alle overdadige kilootjes bij de jeugd in de plaatselijke samenleving.

Zelf hebben de plaatselijke politici natuurlijk geen schuld aan jeugd-obesitas. De overdadige kilootjes komen echt niet doordat er bezuinigd is op gymnastiek- en zwemonderwijs. Het heeft ook niets te maken met besparingen op de plaatselijke sportclub, noch met het wegsaneren van speeltuintjes en ravotpleintjes. Ook de politie kan er niks aan doen. Die moet op last van de politiek alle jeugd die nog buiten speelt van de straat sturen, naar huis. Alleen thuis kan onze jeugd nog zijn heil zoeken achter de pc, want jongerencentra bestaan niet meer omdat uw raadsleden ze te duur vonden…

Frietverbod
Ja, u bent aan de beurt. De plaatselijke politiek wil u kwijt. Ze hebben liever dat de schooljeugd zoetigheid inslaat bij de lokale supermarkt dan bij uw cafetaria of snackbar. In heel wat gemeenten kwamen uw producten de afgelopen jaren aan de orde. Plannetjes voor snackbarvrije zones en soortgelijke luchtballonnetjes haalden meer dan eens de lokale en landelijke pers. In onze hoofdstad opperde een politieke partij recent een gedeeltelijk verkoopverbod voor patat. Patates frites zou in de omgeving van scholen pas vanaf twee uur ’s middags verkocht mogen worden. Het zou moeten voorkomen dat schoolkinderen zich te buiten gaan aan calorierijke frietjes….

Een raar plan misschien, maar het geeft wel de trend aan en dit tij zal zich moeilijk laten keren. Ook uw gemeente gaat over frites praten. Wedden? Het is een schrale troost te weten dat plaatselijke politici veel boter op hun hoofd hebben. Of liever gezegd: een heel blok ouderwets gehard dierlijk vet…. Is er een oplossing? Ja. Nodig de raadsfracties uit in uw zaak. Of sluit u aan bij een politieke partij en stel u kandidaat voor de raadsverkiezingen van 2014. Zorg dat u invloed krijgt!

Ubel Zuiderveld
Ubel Zuiderveld schrijft ruim twintig jaar over horeca en foodservice. In het bijzonder is hij specialist op het gebied van cafetaria's, quick service restaurants en andere vormen van snelrestauratie en systeemgastronomie, die hij zelf samenvat onder de noemer Pop Food ofwel popular foods.