Culinair advies - Inspiratie & Trends 10

Inspiratie & Trends 10

Culinaire trends volgen elkaar in een razendsnel tempo op. HANOS volgt deze trends op de voet en maakt u daar graag deelgenoot van!

Tip voor cateraars

Kleurig & fleurig
Deze fleurige Veggie Cups van Pidy bevatten 30 % groentesap en dat proeft u! De cups hebben een doorsnee van 3 cm en blijven - na vulling - 18 uur knapperig, mits ze koel bewaard worden. Met de verschillende kleuren ontstaat een vrolijk zomers geheel.
Verpakt in dozen met 96 stuks.

Rode biet | 280.81710
Wortel | 280.81694
Spinazie | 280.81685
Knolselderij | 280.81701
Assorti | 280.81729

Tafelgadgets

Stijlvolle presentatie
Op de non-foodafdeling vindt u tal van gadgets om bepaalde ingrediënten op verrassende wijze te presenteren.

Plastic tubes
Leuk voor bijvoorbeeld eigengemaakte sausjes.
603.45142 | box 20 stuks
Minispray van glas
Vernevelaar (in de vorm van klein parfumflesje), voor bijvoorbeeld dressing of gearomatiseerde oliën.
603.45160 | box 12 stuks
Kunststof pincet
Lange, transparante ‘wasknijper’ om bijvoorbeeld bittergarnituur mee te presenteren.
603.45151 | box 25 stuks

Trendy theebeleving

Pure Tea
Met Pure Tea zet u een trendy, puur en 100 % biologisch product op tafel. De verrassende theesoorten uit China zijn samengesteld uit superieure, eerste pluk.
De fraaie verzamelkist bevat zestien smaken, waaronder: Pure lemon, Golden citrus, Linden, Rosehip, Black lavender, Golden chamomile en Darjeeling gielle.

Tea Box Black
kist met 36 theedoosjes
202.11692

Belgische noviteit

Le Tube
Deze doseerspuit van het Belgische bedrijf de Buyer is een must-have in de professionele keuken. Per spuitbeurt is een bepaalde hoeveelheid te selecteren. Zo zijn bijvoorbeeld makarons tot op de centimeter nauwkeurig af te passen. De totale inhoud van de tube is 700 ml.

Doseerpistool Le Tube
625.69764

Onuitputtelijke inspiratiebron

Groen is gras...
Er komt geen einde aan de onuitputtelijke inspiratie van Jonnie en Thérèse Boer van De Librije *** in Zwolle. Het onlangs verschenen boek Puurst is het bewijs van hun continue culinaire en gastronomische ontwikkeling. Bijzonder is de fantastische fotografie van Jan Bartelsman (onder meer 3-D). De teksten van onder anderen Ronald Giphart zijn vermakelijk en de fraai vormgegeven kaft met echt gras maakt het plaatje compleet. Het boek beslaat 400 pagina’s en bevat 200 recepten.

Puurst
511.04839