Aardappel opperdoezer ronde

Ambachtelijke aardappel

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
34130002

Productomschrijving

De Opperdoezer Ronde is geel/witvlezig van kleur. De aardappel is iets onregelmatig van vorm, ovaalrond met diepe ogen. Vanwege de dunne schil is de aardappel kwetsbaar. De Opperdoezer Ronde wordt daarom ook met de hand gerooid. Het is een bijzondere aardappel, een ware delicatesse.

Gebruikstoepassing

De aardappel is vastkokend en geschikt om te koken en te bakken.

Herkomst en oogsttijd

De Opperdoezer Ronde is afkomstig uit het Noord-Hollandse plaatsje Opperdoes. Alleen aardappelen die binnen een straal van 1 kilometer om de kerk van Opperdoes geteeld worden, mogen Opperdoezer Ronde heten. De naam heeft een beschermde status. Het is een vroege aardappel. Eind september zijn alle aardappelen geoogst.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 4 ºC
Maximale bewaartemperatuur 10 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100 % Aardappel

Per 100 gram

Energie (kJ) 371
Energie (Kcal) 88
Eiwitten (gram) 2
Koolhydraten (gram) 19
- waarvan suiker (gram) 19
Vet (gram) 0
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 1,8

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten