Aardappel zoet (oranjevlezig)

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
34101203

Productomschrijving

De zoete aardappel is zoet en kruidig van smaak met een vlezige structuur. Anders dan de naam doet vermoeden, behoort de zoete aardappel niet tot de aardappelen. De zoete aardappel behoort tot de windefamilie en wordt daarom ook wel ‘bataat’ genoemd. Deze aardappel bevat inuline en is voor diabetici daarom een zeer goede vervanging voor de gewone aardappel.

Gebruikstoepassing

Zoete aardappelen hebben dezelfde mogelijkheid in bereiding als elke andere aardappelsoort. Ze zijn geschikt om te koken, pureren, bakken en frituren en kunnen worden gebruikt in salades. Voor het koken moet de aardappel eerst geschild worden.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 4 ºC
Maximale bewaartemperatuur 10 ºC
Bereidingsadvies Bakken, koken, gratineren, roosteren, roken, stomen, frituren, konfijten, roerbakken, roken, pureren, poffen.

Ingredienten en voedingswaarden info

100 % Aardappel

Per 100 gram

Energie (kJ) 413
Energie (Kcal) 98
Eiwitten (gram) 1,2
Koolhydraten (gram) 21,3
- waarvan suiker (gram) 21,3
Vet (gram) 0,3
- waarvan verzadigd (gram) 0,1
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,2
Vezels (gram) 2,4
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten