Cressons / waterkers (verpakt)

Merk
St. lucie
Verpakking
Zak 1 bos
Artikelnummer
34226203
per collo à 12 zak
Geldig van 18-03-2024 t/m 14-04-2024
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Waterkers, ook wel cresson genoemd, heeft een pittige smaak die neigt naar peper met een heel klein snufje radijs. Waterkers is een caloriearme groente die rijk is aan ijzer, calcium, jodium, vitamine A en C. Daarnaast heeft het een gunstige werking op de zenuwen en hoge bloeddruk én helpt het om de eetlust op te wekken. Daarom wordt de groente ook wel als superfood beschouwd. De plant is heerlijk in salades, sauzen of soepen.

Over Sint-Lucie

Als derde generatie waterkers-kwekers staan Frank Vansimpen en zijn zus Christel sinds 2010 aan het roer van Sint-Lucie, het grootste waterkersbedrijf van België dat haar naam dankt aan de nabij gelegen natuurlijke bron. Bij Sint-Lucie zorgen ze van begin tot eind voor eigen productie. Ze laten een aantal bedden 'opschieten', waarna de planten worden gedroogd. Van deze planten wordt vervolgens het zaad geoogst. Dit zaad zaaien ze tussen maart en augustus, waardoor Sint-Lucie het hele jaar rond waterkers kan leveren. De zaden kiemen in aarde en worden twee weken later, wanneer de eerste groene puntjes verschijnen, onder water gezet. Daarna worden de jonge plantjes manueel uitgedund en verplant naar hun definitieve productiebakken.

Over IK KOOK BEWUST

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van 'dichtbij' komen. Ze zijn herkenbaar aan het IK KOOK BEWUST logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij. Lees meer over het IK KOOK BEWUST assortiment.

Specificaties

Keurmerken Ik kOOK Bewust
Gezien in Voorjaarseditie
Thema Plat du jour

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 2 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Waterkers heeft een zachte mosterdsmaak en is erg geschikt als garnering bij gerechten. Ook in salades, sauzen of soepen smaakt wate

Ingredienten en voedingswaarden info

Waterkers

Per 100 gram

Energie (kJ) 84
Energie (Kcal) 20
Eiwitten (gram) 1,6
Koolhydraten (gram) 2
- waarvan suiker (gram) 2
Vet (gram) 0,3
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,3
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 1,5
Zout (gram) 0,025
Polyolen 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten