Tauge / sojascheuten (alleen per kist)

Merk
Hanos
Verpakking
Kist 10 kilogram
Artikelnummer
34687117

Productomschrijving

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van ‘dichtbij’ komen. Ze zijn herkenbaar aan het IK KOOK BEWUST logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Taugé is de spruit van de mungboon en behoort hiermee tot de kiemgroenten. Het kiemproces vindt plaats in grote cellen onder gecontroleerde omstandigheden. In zeven dagen groeit de spruit uit de mungboon onder invloed van warmte en een hoge vochtigheidsgraad. Na het kiemen wordt de taugé geoogst en direct gekoeld om de houdbaarheid te bevorderen.
Taugé zit vol plantaardig eiwit, vitaminen en mineralen. Klassiek wordt taugé gebruikt in de Aziatische keuken, bij wokschotels, nasi of bami. Taugé kan echter ook goed als basis dienen voor een gezonde koolhydraatarme gerechten. Blancheer hiervoor de taugé kort en serveer in salades, soepen of als vervanging van pasta met een heerlijke Italiaanse saus.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies Gekoeld bewaren bij maximaal 7c
Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Bereidingsadvies Direct rauw eten bij, 1 tot 2 minuten roerbakken, wokken of koken

Ingredienten en voedingswaarden info

Tauge

Per 100 gram

Energie (kJ) 126
Energie (Kcal) 30
Eiwitten (gram) 3
Koolhydraten (gram) 5,9
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0,2
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 1,8
Zout (gram) 0
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie info

Gluten Zonder
Schaaldieren Zonder
Ei Zonder
Vis Zonder
Aardnoten en Pinda Zonder
Soja Zonder
Melk Zonder
Noten en schaalvruchten Zonder
Selderij Zonder
Mosterd Zonder
Sesam Zonder
Zwaveldioxide en Sulfieten Zonder
Lupine Zonder
Weekdieren Zonder