Courgette fleur groen holland

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
34223206

Productomschrijving

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van ‘dichtbij’ komen. Ze zijn herkenbaar aan het IK KOOK BEWUST logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij. Courgette Fleur Zwinkels is onze leverancier van courgette fleur.

Courgette fleur is de jonge courgette met de gele bloem er nog aan. De bloem van de courgette opent zich maar één keer per dag, in de vroege ochtend. De courgette wordt vroeg in de ochtend geoogst, omdat de bloem na elf uur ’s ochtends begint te verwelken. Door vroeg te oogsten blijft de bloem langer houdbaar. De bloem van deze courgette is uitermate geschikt ter decoratie en kan gewoon gegeten worden. U kunt de ‘fleur’ bijvoorbeeld vullen met rijst of gehakt. De courgette fleur kan ook gebruikt worden om te koken, stomen, (roer)bakken, grillen of frituren.

Over Courgette Fleur Zwinkels

Het bedrijf teelt groene en gele courgettes. De courgettes worden biologisch geteeld op basis van het EurepGAP Zorgsysteem. Dit systeem garandeert dat het gewas op natuurlijke wijze beschermd wordt tegen ziekten en plagen. Zo wordt er bijvoorbeeld gebruik gemaakt van nuttige insecten zoals sluipwespen en roofmijten. De teler is verplicht een registratie bij te houden van gewasbeschermingsmiddelen, meststoffen en energie. Onafhankelijke controle instanties controleren regelmatig of de registratie en teelt volgens de richtlijnen verloopt.

Specificaties

Keurmerken IK KOOK BEWUST

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 7 ºC
Maximale bewaartemperatuur 12 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Groene courgette fleur

Per 100 gram

Energie (kJ) 115
Energie (Kcal) 27
Eiwitten (gram) 1,8
Koolhydraten (gram) 4,5
- waarvan suiker (gram) 4,5
Vet (gram) 0
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 1,1
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten