Pas de bleu bio

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40710963
per kaas à 2,5 kilogram
Geldig van 18-03-2024 t/m 31-03-2024
27,00 21,50
per kilogram

Productomschrijving

Ondanks dat de naam anders doet vermoeden (letterlijk 'geen blauw') is dit een prachtige Belgische blauwschimmel op basis van rauwe biologische koemelk. Pas de Bleu is toegankelijk van smaak en wordt gemaakt door kaasmakerij Het Hinkenspel uit de omgeving van Gent.

Belgisch kaaslandschap

België gestationeerd tussen de kaaslanden Nederland en Frankrijk en culinair veelal bekend om zijn bieren en chocolade. Toch zijn er honderden Belgische kazen, die juist door deze ligging een breed en divers assortiment bieden. Waar in Nederland veelal de Goudse kaas floreert zie je in België een rijke cultuur aan abdijkazen, roodflora en pittige blauwschimmels. Elke streek, ook divers in vegetatie, biedt ook weer zijn eigen specialiteiten die we u graag presenteren.

Specificaties

Land België
Biologisch Ja
Vetgehalte droge stof 50,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit rauwe melk
Keurmerken Biologisch
Gezien in Courant 6

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Rauwe MELK*, MELKfermenten/zuursel, stremsel, zeezout, Penicillium Roqueforti. * Biologisch

Per 100 gram

Energie (kJ) 1410
Energie (Kcal) 341
Eiwitten (gram) 19,8
Koolhydraten (gram) 0,6
Vet (gram) 28,9
- waarvan verzadigd (gram) 20,75
Zout (gram) 1,95

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten