Munster ermitage aop

Merk
Ermitage
Verpakking
Stuks 500 gram
Artikelnummer
40747148

Productomschrijving

De Munster A.O.P. is een gewassen korstkaas afkomstig uit de Franse Elzas. Deze kaas is te herkennen aan de doordringende geur. De kaas staat dan ook wel bekend als ‘stinkkaas’. Een rijke, pikante smaak met een romig, licht bitterzure nasmaak zijn typerend voor de Munster ermitage. Deze smaak is mede afkomstig van de rauwe melk waarmee de kaas wordt bereid. Munster ermitage wordt vooral als dessertkaas gegeten.

AOP Keurmerk

Deze Munster ermitage heeft een beschermde AOP status ( Appellation d’Origine Protegee ). Dit is een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten. Hiermee wordt het gebied beperkt van waaruit de melk geleverd wordt voor de productie van de Munster ermitage.

Specificaties

Vetgehalte droge stof 0,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk
AOC certificering AOC

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde koeMELK, zout, fermenten, stremsel.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1368
Energie (Kcal) 330
Eiwitten (gram) 20
Koolhydraten (gram) 1
- waarvan suiker (gram) 1
Vet (gram) 27
- waarvan verzadigd (gram) 19
Vezels (gram) 1,5
Zout (gram) 1,8

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten