Gran cru di grotta

Merk
L'antica cascina
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40716130
per wiel à 1,8 kilogram
per collo à 2 wiel
Geldig van 20-01-2020 t/m 02-02-2020
22,70 15,95
per kilogram

Productomschrijving

Authentieke, halfharde schapenkaas, die tijdens het rijpingsproces meerdere malen wordt ingesmeerd met olijfolie.
Dit resulteert in een prachtige goudgele korst en een volle, pittige smaak. Serveer in combinatie met honing, peer
en vijgen.

L’antica Cascina

Dit Italiaanse kaashuis uit het plaatsje Forlì in Noordoost-Italië is erin geslaagd een serie authentieke kazen van topkwaliteit bij elkaar te brengen. Volle, gepasteuriseerde schapenmelk staat aan de basis en door diverse rijpingstechnieken ontstaan er unieke kazen die door L’Antica Cascina als juweeltjes behandeld worden.

Specificaties

Vetgehalte droge stof 57,50

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC
Bereidingsadvies Consumeren op kamertemperatuur, korst niet eetbaar

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde schapenMELK, MELKenzymen, stremsel (dierlijk), zout. Korstbehandeling: lijnzaadolie, rijstebloem.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1651
Energie (Kcal) 399
Eiwitten (gram) 22
Koolhydraten (gram) 0,1
- waarvan suiker (gram) 0,1
Vet (gram) 34,5
- waarvan verzadigd (gram) 24
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 7,1
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 1,3
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 1,1
Polyolen 0
Cholesterol 80

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten