Actie

Ricotta fresca

Zoet en fris

Merk
Granarolo
Verpakking
Bak 250 gram
Artikelnummer
40787202
Geldig van 10-09-2018 t/m 23-09-2018
1,35 0,95
per bak

Productomschrijving

De ricotta van Granarolo heeft een heerlijke, zoete en frisse smaak. Het vet- en zoutgehalte is relatief laag. Hierdoor past de kaas prima op een fris broodje met verse kruiden. Ricotta is ook uitermate geschikt in salades of als vulling voor diverse pastacreaties.

Hoe wordt ricotta gemaakt?

Ricotta is veelal afkomstig uit Noord-Italië. Het is van oorsprong een bijproduct van het kaasmaken. De wei (het vloeibare deel) die overblijft tijdens de kaasproductie wordt opnieuw gekookt (ricotta). Hierdoor komt het albumine-eiwit boven drijven. Deze massa laten de kaasmakers uitlekken, zodat de casëinedeeltjes samenklonteren en er uiteindelijk een vers, ietwat korrelig product ontstaat: ricotta.

Specificaties

Vetgehalte droge stof 48,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies Gekoeld bewaren bij maximaal 4c

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde MELKwei, ROOM (MELK), zout, zuurteregelaar: citroenzuur.

Per 100 gram

Energie (kJ) 631
Energie (Kcal) 152
Eiwitten (gram) 8
Koolhydraten (gram) 3
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 12
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,4

Allergie-informatie info

Gluten Zonder
Schaaldieren Zonder
Ei Zonder
Vis Zonder
Aardnoten en Pinda Zonder
Soja Zonder
Melk Met allergenen
Noten en schaalvruchten Zonder
Selderij Zonder
Mosterd Zonder
Sesam Zonder
Zwaveldioxide en Sulfieten Zonder
Lupine Zonder
Weekdieren Zonder