Scoparolo

Merk
L'antica cascina
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40716120

Productomschrijving

Authentieke halfharde handgemaakte schapenkaas, afkomstig uit de omgeving van Forli. Tijdens de rijping wordt de kaas meerdere malen ingesmeerd met olijfolie wat resulteert in een prachtige goudgele korst. Deze kaas wordt vrij gelimiteerd gemaakt en apart genummerd en verkocht. De Scoparolo is vol en pittig van smaak en wordt in Italië veel gegeten in combinatie met honing, peer en vijgen.

Specificaties

Land Italie
Vetgehalte droge stof 56,10
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC
Bereidingsadvies Consumeren op kamertemperatuur, korst niet eetbaar.

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde schapenMELK, MELKenzymen, stremsel (dierlijk), zout. Korstbehandeling: lijnzaadolie, rijstebloem.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1631
Energie (Kcal) 393
Eiwitten (gram) 23,3
Koolhydraten (gram) 0,1
- waarvan suiker (gram) 0,1
Vet (gram) 33,3
- waarvan verzadigd (gram) 24
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 3
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 1,3
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 1,8
Polyolen 0
Cholesterol 80

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten