Mahon d.o.p.

Merk
Hanos
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40704158
per kaas à 2,7 kilogram
per collo à 2 kaas
Geldig van 22-06-2020 t/m 05-07-2020
15,80 9,95
per kilogram

Productomschrijving

De Mahon is een traditionele kaas van koemelk afkomstig van het Spaanse eiland Menorca. De kaas wordt geperst in een linnen doek ( fogasser) waarvan de 4 punten op een speciale wijze bijeen worden gebonden, hieraan dankt de Mahon ook zijn “kussenachtige” vorm. De minimale rijping is 3 weken, en na een maand wordt de Mahon ingewreven met olijfolie en paprikapoeder, hierdoor ontstaat de mahonieachtige kleur waar deze kaas zijn naam aan te danken heeft. Deze halfharde kaas heeft een milde smaak met een wat ziltige nasmaak.

Specificaties

Land Spanje
Vetgehalte droge stof 48,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Gepasteuriseerde koeMELK, stremsel, MELKzuurbacterien, calciumchloride, zout.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1674
Energie (Kcal) 404
Eiwitten (gram) 25,3
Koolhydraten (gram) 1,1
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 33,1
- waarvan verzadigd (gram) 22,8
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 1,75

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten