Valdeon i.g.p.
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
40703980
Let op!
Dit artikel gaat vervangen worden
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.
Productomschrijving
Karakteristieke Spaanse blauwschimmel uit het Picos Europa gebergte het noordwesten rond de stad Leon. De kaas heeft als basis van een mix van gepasteuriseerde koe en geitenmelk en wordt enkele maanden gerijpt in berggrotten en daarna verpakt in esdoornbladeren. Deze kaas wordt regelmatig verward met de pittige Cabrales, maar de Valdeon is een stuk toegankelijker en milder van smaak maar wel romig en zeer aromatisch.
Specificaties
| Land | Spanje |
| Vetgehalte droge stof | 50,00 |
| Verschijningsvorm Kaas | Bereid uit gepasteuriseerde melk |
Wereldse Smaken
| Type keuken | Spaanse keuken |
Bereiden en bewaren
| Bewaaradvies na openen | Na opening verpakking, product gekoeld |
| Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
Ingredienten en voedingswaarden
Gepasteuriseerde koe (min. 80%) en geiten (min 10%) Melk (herkomst: Spanje), zout, kaasculturen, stabilisator (calciumcalciumchloride) en stremsel. Natuurlijke korst.
| Energie (kJ) | 1600 |
| Energie (Kcal) | 386 |
| Eiwitten (gram) | 23,2 |
| Koolhydraten (gram) | 3 |
| - waarvan suiker (gram) | 0,5 |
| Vet (gram) | 31,2 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 21,95 |
| Zout (gram) | 3 |
Allergie-informatie
Zonder
aardnoten
aardnoten
Zonder
ei
ei
Zonder
gluten
gluten
Zonder
lupine
lupine
Met
melk
melk
Zonder
mosterd
mosterd
Zonder
noten
noten
Zonder
schaaldieren
schaaldieren
Zonder
selderij
selderij
Zonder
sesam
sesam
Zonder
soja
soja
Zonder
vis
vis
Zonder
weekdieren
weekdieren
Zonder
zwavel en sulfieten
zwavel en sulfieten