Cabriole bokkesprong camembert van geit

Ambachtelijke camembert van geit

Merk
De bokkesprong
Verpakking
Pak 200 gram
Artikelnummer
40496008

Productomschrijving

Ambachtelijke geitenkaas cabriole van De Bokkesprong uit Veulen. De Bokkesprong zorgt ervoor dat de eigenschappen van geitenmelk zorgvuldig behouden worden, waardoor de geitenkazen hun karakteristieke smaak behouden. Deze camembert is een unieke geitenkaas, met een mooie witschimmelkorst en een romig 'lopend' hart.

Over De Bokkesprong

De Bokkesprong is een echt familiebedrijf. Een in 1972 cadeau gekregen geit staat aan de basis van de Bokkesprong. Door de hoeveelheid melk die zij produceerde, ging de familie zich verdiepen in de mogelijkheden van geitenmelk. Dit is zeker gelukt, want de Bokkesprong heeft vandaag de dag ongeveer 50 verschillende geitenkaasbereidingen! De boerderij beschikt over 300 Toggenburger geiten: een fraai en sterk ras. Zij dragen bij aan een indrukwekkend assortiment geitenkaas van hoge kwaliteit. De kracht van het bedrijf zit in het eigen ketenbeheer: de geitenhouderij is onlosmakelijk verbonden met de kaasmakerij. Belangrijke punten zijn een respectvolle omgang met dier, mens en milieu.

Specificaties

Vetgehalte droge stof 0,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 2 ºC
Maximale bewaartemperatuur 6 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

geitenMELK, zuursel, lebstremsel, zout, witschimmelflora

Per 100 gram

Energie (kJ) 1299
Energie (Kcal) 310
Eiwitten (gram) 19
Koolhydraten (gram) 1
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 24
- waarvan verzadigd (gram) 15
Zout (gram) 2,3

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten