Boeuf bourguignon sous vide
Productomschrijving
Met de voorbereide producten van Chef's Creation bent u verzekerd van de beste basis voor uw gerechten. Onze bereide producten komen uit eigen productie en van partners die uitsluitend werken met ingrediënten van topkwaliteit; ambachtelijk en met liefde bereid. Onze basisproducten geven u de mogelijkheid om een gerecht te serveren met een geheel eigen signatuur. Alle producten hebben een perfecte garing. Het enige wat u hoeft te doen is het ingrediënt te regenereren. Met uw creativiteit maakt u er uw gerecht van.
Bereiden en bewaren
| Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
Ingredienten en voedingswaarden
Rundvlees 36%, water, ui, rode wijn, champignon, wortel, zilveruien (ui, water, conserveermiddel: E260, suiker, zout, antioxidant: E223 (ZWAVELDIOXIDE)), gerookte spekblokjes (varkensvlees, water, zout, antioxidant: E301, conserveermiddel: E252, E250, rook), binder (gemodificeerd zetmeel, extracten (gist), smaakversterker: E621, zout, tomaat, kleurstof: E150c, magere MELKpoeder, SOJAsauspoeder (GLUTEN, SOJA), plantaardige olie (zonnebloem), aroma, maltodextrine), kalfsfond (kalfsfond (water, kalfsfond (kalfsbouillon, extracten (gist), tomatenconcentraat, glucose, aardappel maltodextrine, zout, extracten (ui, wortel, champignon, knoflook), verdikkingsmiddel: E471, natuurlijk aroma)), gemodificeerd maiszetmeel, honing, varkensgelatine, verdikkingsmiddel: E472c, E471, E472b), gemodificeerd maiszetmeel, donkere basterdsuiker (basterdsuiker (suiker, caramel, invertsuikerstroop)), zout, knoflookpoeder (knoflookpoeder), tijm, witte peper
| Energie (kJ) | 529,58 |
| Energie (Kcal) | 126,82 |
| Eiwitten (gram) | 8,11 |
| Koolhydraten (gram) | 7,4 |
| - waarvan suiker (gram) | 2,59 |
| Vet (gram) | 6,64 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 2,72 |
| Vezels (gram) | 0,64 |
| Zout (gram) | 1,27 |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten