Kalfsmuis sous vide gegaard

Merk
Vd zee
Artikelnummer
30804590

Productomschrijving

Deze kalfsmuis resulteert door de langzame, sous-vide garing in een ontzettend mals stukje vlees. Meer dan de kruiding van zeezout en lampong peper heeft dit product niet nodig. Perfect om eenvoudig een smakelijke vitello tonato uit te serveren.



De kalfsmuis is een gedeelte uit de platte bil van het kalf, een heerlijk mager stuk vlees met een klein beetje vet. Dit zorgt voor een heerlijke smaakcombinatie.

Sous-vide gegaarde producten

Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!

Specificaties

Gezien in het Thuismenu actie

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Kalfsvlees 91%, kruiden in olie (plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem, lijnzaad), zeezout, peper, aroma, extracten (specerijen)).

Per 100 gram

Energie (kJ) 686
Energie (Kcal) 164
Eiwitten (gram) 16,320
Koolhydraten (gram) 0,3
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 9,3
- waarvan verzadigd (gram) 1,4
Vezels (gram) 0,08
Zout (gram) 1,06

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten