Runderbiefstuk belgisch blauw sous vide

Merk
Vd zee
Artikelnummer
30804610

Productomschrijving

Sous-vide gegaarde runderbiefstuk Belgisch blauw. Dankzij de sous-vide bereidingswijze is het mogelijk om in een handomdraai een super malse, medium gebakken biefstuk uit te serveren voor uw gasten!



Belgisch Blauwe is een runderras dat zijn naam dankt aan de egaal witte vacht met blauwe schijn. Het vlees bevat tot drie keer minder vet dan andere rassen. Biefstuk van Belgisch Blauwe is dus extra mager én heerlijk mals.

Sous-vide gegaarde producten

Sous-vide is een zeer nauwkeurige bereidingstechniek om kleur, structuur en smaak van de ingrediënten te behouden. Met onze lijn sous-vide gegaarde producten bereikt u tijdswinst in de keuken, zonder in te leveren op kwaliteit. De producten worden, eventueel verrijkt met kruiden en specerijen, sous-vide gegaard op lage temperatuur voor een perfecte cuisson. De finishing touch is en blijft aan u!

Specificaties

Gezien in het Thuismenu actie

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na opening verpakking, product gekoeld
Minimale bewaartemperatuur 1 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Rundvlees 95%, kruiden in olie (plantaardige olie (raapzaad, zonnebloem, lijnzaad), zeezout, peper, aroma, extracten (specerijen)), vleesjus (gemodificeerd aardappelzetmeel, aroma, maltodextrine, zout, suiker, plantaardige olie (zonnebloem), mineraalzout, gegerilde ui, tomatenpuree, verdikkingsmiddel: E415, kleurstof: E150c, extracten (rundvlees)), gemodificeerd aardappelzetmeel (verdikkingsmiddel: E1442).

Per 100 gram

Energie (kJ) 598,4
Energie (Kcal) 143
Eiwitten (gram) 22,7
Koolhydraten (gram) 0,99
- waarvan suiker (gram) 0,11
Vet (gram) 5,26
- waarvan verzadigd (gram) 1,19
Vezels (gram) 0,07
Zout (gram) 0,62

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten