Breekbrood wit bio molensteen 1050gr

Merk
Carl siegert
Verpakking
Zak 1 stuk
Artikelnummer
41214300

Productomschrijving

Het molensteenbreekbrood is een echte klassieker van Bakkerij Carl Siegert. Het recept is bedacht in de jaren ’80 en is vandaag de dag nog steeds trendy. Het brood heeft een stevige bite en een onevenaarbare smaak en aroma. U kunt dit ambachtelijke brood verdelen in 30 minibroodjes van 35 gram. Molensteenbreekbrood kunt u op diverse gelegenheden serveren. Het past perfect bij een ontbijt- of lunchbuffet, als voorafje of met een heerlijk beleg op een borrelplank.

Over Bakkerij Carl Siegert

Bakkerij Carl Siegert bestaat al sinds 1891. Het is een vooruitstrevende onderneming waar innovatie en traditie hand in hand samengaan. Bakkerij Carl Siegert is de horecabakker van Nederland en daarbuiten. Het brood van de bakkerij heeft een ambachtelijke basis. Er wordt eigen desemcultuur gebruikt en een lange voorrijs. Nadat het brood gebakken is wordt het direct individueel ingevroren bij -35 °C. Hierna worden de producten pas verpakt. Bakkerij Carl Siegert is voorstander van duurzaam ondernemen en gebruikt daarom uitsluitend biologische ingrediënten die tot aan de oorsprong te traceren zijn. Het biologische graan komt bijvoorbeeld uit de Flevopolder en de Kollenberger Spelt van kasteelhoeve Puth in Limburg. Alleen wanneer de oogst tegenvalt wijkt Bakkerij Carl Siegert uit naar het buitenland.

Specificaties

Keurmerken Biologisch / EKO

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen
Minimale bewaartemperatuur -23 ºC
Maximale bewaartemperatuur -18 ºC
Bereidingsadvies Bak het ontdooide brood, in zijn geheel of in stukjes gebroken, gedurende ca.11 minuten in een voorverwarmde oven van ca. 200 °C.

Ingredienten en voedingswaarden info

TARWEMEEL*, GEFERMENTEERDE TARWE/ROGGE*, water, bakkerszout, gist, ascorbinezuur, enzymen (TARWE)plantaardige vetstof (palm)*. (*van biologische teelt)

Per 100 gram

Energie (kJ) 1080
Energie (Kcal) 257
Eiwitten (gram) 8,9
Koolhydraten (gram) 52,3
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0,9
- waarvan verzadigd (gram) 0,1
Zout (gram) 1,1

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Kan sporen bevatten van
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Kan sporen bevatten van
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Kan sporen bevatten van
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Kan sporen bevatten van
sesam
Soja
Kan sporen bevatten van
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten