Croquette kreeft 40 gr dv holtkamp
Productomschrijving
De Holtkamp mini kreeftcroquet is heerlijk als bijgerecht of onderdeel van een voorgerecht. De mini kreeftcroquet heeft een vol garnituur van kreeftvlees aangevuld met cognac, verse knoflook en basilicum. Deze mini croquet heeft een fijne, subtiele smaak en kan net dat beetje extra aan een mooi gerecht geven. Het flinterdunne krokante en brosse korstje van broodkruim is een van de onderscheidende kenmerken van de Holtkamp receptuur.
Over Holtkamp
Banketbakkerij Holtkamp zit sinds 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam en maakt heerlijke patisserie en ambachtelijke croquetten. In enkele jaren tijd groeide het bedrijf hard en kreeg Holtkamp ook naamsbekendheid buiten Amsterdam. Het patisserie-assortiment werd hierdoor steeds groter. In juli 2015 is het bedrijf opgesplitst in horeca & croquetten en chocolaterie. Banketbakkerij Holtkamp is altijd op zoek naar vernieuwing. De producten van Holtkamp worden op ambachtelijke wijze gemaakt.
Bereiden en bewaren
| Bewaaradvies na openen | Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen |
| Minimale bewaartemperatuur | -30 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
| Bereidingsadvies | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. |
Ingredienten en voedingswaarden
Kreeften bouillon (Water, Soeplangoustine, Garnalenpulp, Uitjes, Gember (vers), Knoflookteentje, Peper (spaans)), Roomboter, Uitjes, Tomatenpuree (Tomaat, Zout), Bonaire Bloem (Tarwe), Zout, Nootmuskaat, Witte peper, Zoute Dooier (Eigeel (scharrel) (E330, E202), Zout), Slagroom Suikervrij (Room, E407), Cognac, Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Citroensap, Basilicum, Gelatine, Rivierkreeft vlees, Eiwit (scharrel), Dooier (gepasteuriseerd), Maizena (Maiszetmeel), Patiwit (Melkbestanddelen Droog, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebloemolie, Palmolie, Koolzaadolie, E900), Paneermeel Fijn (Water, Zout, Gist, Tarwebloem (Tarwe eiwitten)), Paneermeel Grof (Water, Tarwebloem (Tarwe eiwitten), Gist, Zout)
| Energie (kJ) | 628 |
| Energie (Kcal) | 150 |
| Eiwitten (gram) | 7,6 |
| Koolhydraten (gram) | 14,1 |
| - waarvan suiker (gram) | 0,5 |
| Vet (gram) | 6,3 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 3,5 |
| Zout (gram) | 0,37 |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten