Bitterbal black angus 30 gr dv holtkamp
Productomschrijving
Deze bitterbal van Holtkamp is gemaakt met Black Angus Rundvlees. Deze bitterbal onderscheidt zich door de stoere en stevige smaak. Heerlijk als gerechtje op de borrelplank. De bitterbal is gevuld met een ragout van Black Angus Rundvlees, stevige mosterd, piment en zwarte peper. Het flinterdunne krokante en brosse korstje van broodkruim is een van de onderscheidende kenmerken van de Holtkamp receptuur.
Over Holtkamp
Banketbakkerij Holtkamp zit sinds 1969 aan de Vijzelgracht in Amsterdam en maakt heerlijke patisserie en ambachtelijke croquetten. In enkele jaren tijd groeide het bedrijf hard en kreeg Holtkamp ook naamsbekendheid buiten Amsterdam. Het patisserie-assortiment werd hierdoor steeds groter. In juli 2015 is het bedrijf opgesplitst in horeca & croquetten en chocolaterie. Banketbakkerij Holtkamp is altijd op zoek naar vernieuwing. De producten van Holtkamp worden op ambachtelijke wijze gemaakt.
Specificaties
Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
Bewaaradvies na openen | Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen |
Minimale bewaartemperatuur | -20 ºC |
Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
Bereidingsadvies | Na ontdooien niet opnieuw invriezen. |
Black Angus bouillon (Water, Zout, Maggi ({Tarwe eiwitten}, Water, Aroma, Mononatriumglutamaat, Dinatriuminosinaat, Zout, Suiker), Black Angus Rundvlees, Witte peperkorrels, laurierblad, Kruidnagel, Peterseliestelen, Gember (vers)), Bonaire Bloem ({Tarwe}), Margarine (Oliën (plantaardig), Vet (plantaardig), Water, {Melkbestanddelen Droog}, E471, E330, E270, E202, Aroma, E160a), Uitjes, Knoflookpulp (Knoflookteentje, Zout, E330, E223, Citroenzuur), {Mosterd} (Water, {Mosterdzaad}, Zout, Azijn (natuur) , Kruiden, Aroma (natuurlijk)), {Mosterdzaad}, d'Espelette peper, Piment, Foelie, Zwarte Peper, {Selderij}zout (Zout, {Selderij}zaad), Gemalen koriander, Zout, Citroensap, {Slagroom} Suikervrij (Room, E407), {Zoute Dooier} ({Eigeel} (scharrel) (E330, E202), Zout), Tabasco (Peper (rood), Azijn (natuur) ), Gelatine, {Eiwit (scharrel)}, {Dooier (gepasteuriseerd)}, Maizena (Maiszetmeel), Patiwit ({Melkbestanddelen Droog}, E330, E500, E410), Risso Chef (Zonnebloemolie, {Palmolie}, {Koolzaadolie}, E900), Paneermeel Fij
Energie (kJ) | 766,16 |
Energie (Kcal) | 182,99 |
Eiwitten (gram) | 9,16 |
Koolhydraten (gram) | 13,9 |
- waarvan suiker (gram) | 0,57 |
Vet (gram) | 9,01 |
- waarvan verzadigd (gram) | 3,94 |
Vezels (gram) | 0,54 |
Zout (gram) | 0,74 |