Tiramisu savoiardi mascarpone
Productomschrijving
Deze tiramisu is uitermate geschikt voor een dessertbuffet, er kunnen circa tien porties uit één verpakking gehaald worden. Hij bestaat uit lagen van spongecake met koffie en sabayon-crème vulling en is eenmaal ontdooid nog 3 dagen houdbaar in de koeling.
Over Bindi
Patissier Attilio Bindi en zijn zonen begonnen in 1946 met het creëren van hoogwaardige Italiaanse patisserie. Aanvankelijk leverden ze aan de beste restaurants van Milaan, maar dankzij mond-tot-mond reclame kwam er steeds meer vraag uit de rest van het land. In de zeventiger jaren breidde het bedrijf zich verder uit en kreeg hun tiramisu wereldwijd bekendheid en niet voor niets, want dit is hét voorbeeld van een mooie typisch Italiaanse klassieker.
Specificaties
| Gezien in | Courant 8 |
| Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
| Minimale bewaartemperatuur | -25 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
| Bereidingsadvies | Ontdooi het product voor gebruik gedurende 4-5 uur bij kamertemperatuur |
Ingredienten en voedingswaarden
Vloeibare oploskoffie 14,5%, water, magere melkpoeder, suiker, tarwemeel, eieren (26% in de biscuit), glucose-fructosestroop, plantaardige olieen (kokos, palmpit), Mascarpone kaas (3,3%) (room, gepasteuriseerde melk, zuurteregelaar: melkzuur), plantaaridge vetten (kokos, palmpit), boter, eigeel, gezoete gecondenseerde melk (gepasteuriseerde melk, suiker), glucosestroop, alcohol, stabilisator:sorbitolstroop, cacao, room, gemodificeerd zetmeel, witte wijn, melkeiwitten, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, lecithine (zonnebloem), mono- en diacetyl wijnsteenzuur esters van mono en diglyceriden van vetzuren en melkzuur esters van mono- en diglyceriden van vetzuren, verdikkingsmiddelen: pectine, natriumalginaat, johannesbroodpitmeel en xanthaangom, rijsmiddelen: natriumbicarbonaat, dinatrium difosfaat, ammoniumbicarbonaat en monocalciumfosfaat, magere cacaopoeder, gecarameliseerde suiker (glucosestroop, suiker), kunstmatige smaakstoffen, marsala wijn, zout. Bevat melk, tarwe, eieren, Kan
| Energie (kJ) | 1112 |
| Energie (Kcal) | 266 |
| Eiwitten (gram) | 3,2 |
| Koolhydraten (gram) | 27,3 |
| - waarvan suiker (gram) | 18,6 |
| Vet (gram) | 14,6 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 11,7 |
| Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) | 14,6 |
| Meervoudig onverzadigd vet (gram) | 11,7 |
| Vezels (gram) | 0 |
| Zout (gram) | 0,07 |
| Polyolen | 0 |
Allergie-informatie
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
vis
weekdieren