Kokosmelk uht 16% vet

Merk
Chao koh
Verpakking
Pak 1 liter
Artikelnummer
2159006

Productomschrijving

Kokosmelk is één van de belangrijkste ingrediënten in de meeste Aziatische keukens. Kokosmelk is gemaakt van geraspt vruchtvlees van de kokosnoot, dat gemengd en gekneed wordt met water. Het eerste uitgeknepen ‘dikke’ mengsel heet kokosroom en heeft een hoger vetpercentage. De tweede persing van het vruchtvlees is iets wateriger van samenstelling en bevat wat minder vet, dit is de kokosmelk. Het percentage kokosextract geeft aan hoe dik de melk is, hoe meer kokosextract hoe dikker de melk. Hoe meer verse kokosnoot er gebruikt wordt voor de kokosmelk, hoe meer (kokos)vet de melk zal bevatten. Het vetpercentage is dan ook een goede indicator van de kwaliteit van de kokosmelk.

Specificaties

Keurmerken Veganistisch
Vegetarisch

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 7ºC
Maximale bewaartemperatuur 20ºC
Bereidingsadvies koel serveren

Ingredienten en voedingswaarden info

kokosextract 70 %, water, emulgator: E435.

Per 100 gram

Energie (kJ) 670
Energie (Kcal) 160
Eiwitten (gram) 1,5
Koolhydraten (gram) 3
- waarvan suiker (gram) 1,5
Vet (gram) 16
- waarvan verzadigd (gram) 14
Vezels (gram) 0,4
Zout (gram) 0,03

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten