Matcha ceremonial 30gr + bamboe klopper

Merk
Mr & mrs tea
Verpakking
Doos 1 stuk
Artikelnummer
25216400

Productomschrijving

Matcha wordt gezien als één van de gezondste dranken ter wereld. Deze Japanse groene poederthee, net als alle theeën afkomstig van de Camelia Sinensis, heeft een speciaal oogst- en productieproces. Theeplanten worden een aantal weken voor de oogst beschaduwd met rieten matten. Ze krijgen zo minder zonlicht, waardoor de theebladeren extra chlorofyl aanmaken. Dit geeft matcha haar typische felgroene kleur, kenmerkende umami smaak én een hoog gehalte aan antioxidanten. Na de oogst worden de theeblaadjes gestoomd (om het fermentatieproces te stoppen) en gedroogd. Alle steeltjes en bladnerven worden verwijderd, zodat alleen het pure bladvlees overblijft, en dit wordt op lage snelheid vermalen tussen granieten molenstenen tot een zeer fijn poeder.

De whisk

De traditionele bamboeklopper, de whisk, is het beste accessoire om matcha mee op te kloppen. Het geeft de thee een mooie schuimkraag. Maar pas op: langer opkloppen dan 30 seconden maakt de thee erg bitter. Laat de klopper voor gebruik 5 minuten weken in warm water voor optimaal resultaat en spoel hem na gebruik grondig af met warm water. Bewaar hem op de houder, zodat de klopper zijn vorm behoudt.

Specificaties

Biologisch 2. Voeg een scheutje koud water toe en roer met de bamboe klopper tot een gelijkmatige p

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur Groene thee ºC
Bereidingsadvies 1. Doe 1 theelepel (1 g) matcha in een kom

Ingredienten en voedingswaarden info

Per 100 gram

Energie (kJ) 1352
Energie (Kcal) 323
Eiwitten (gram) 30,6
Koolhydraten (gram) 38,3
- waarvan suiker (gram) 1
Vet (gram) 5,3
- waarvan verzadigd (gram) 0,7
Zout (gram) 0,9

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten