Domaine du Causse d'Arboras L'Autochtone Bio

Merk
Domaine du causse d'arboras
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8700990

Productomschrijving

Expressieve wijn van 100% cinsault. Donker fruit, zachte tannines. De wijn wordt gemaakt met wilde gist, is ongefilterd en bevat geen sulfiet. Heerlijk bij zwaarder eten, zoals vlees met een stevige saus en gegrilde groenten.

Over Domaine du Causse d'Arboras

Aan de voet van de Mont Saint-Baudille, het hoogste punt van de Hérault-vallei én 320 meter boven zeeniveau, is er een prachtig uitzicht op het middeleeuwse dorp Arboras met haar kasteel uit de zeventiende eeuw. De wijngaarden van het landgoed behoren tot de hoogste en meest noordelijkste wijngaarden van de Languedoc. Deze hoogte zorgt voor een zeer lange rijping wat het mogelijk maakt om het suikergehalte van de druiven te synchroniseren met een optimale rijpheid in termen van kleur, tannines en aroma's.

Over Languedoc-Rousillon

Lange zandstranden, een heerlijk warm klimaat, imposante bouwwerken, de oude vestingstad Carcassonne en een rijke historie; de Zuid-Franse regio Languedoc-Roussillon heeft ontzettend veel te bieden, maar vooral op het gebied van wijn haalt u als liefhebber hier uw hart op. De grootste wijnstreek van Frankrijk kent maar liefst 40 appellations waarmee de plaats van herkomst én de kwaliteit worden gegarandeerd.

Waar er tot 1970 een negatief imago over massawijnen uit deze regio bestond, is dat beeld inmiddels 180 graden gedraaid. De omslag kwam toen vele hectaren wijngaarden werden gerooid om overproductie tegen te gaan. Met de grondige herstructurering en doorontwikkeling van mediterrane druivenrassen kreeg de regio langzaamaan meer aanzien. Maar ook werd er veel onderzoek gedaan om de traditionele variëteiten aan te passen en de teelt te optimaliseren. Het heeft geleid tot een regio met verrassende wijnhuizen en de mooiste wijnen.

De regio Languedoc-Roussillon heeft door zijn ligging het Middellandse zeeklimaat, maar binnen de regio zijn er veel microklimaten te onderscheiden en dat is van invloed op de groei en rijping van de verschillende druivenrassen. In het zuiden is het warmer en komen de geconcentreerde wijnen van onder andere grenache en cinsault meer tot hun recht. In het westen van de regio is het koeler met meer regen en wordt er gewerkt met Atlantische rassen zoals cabernet sauvignon en merlot.

Specificaties

Land Frankrijk
Regio Languedoc
Wijnhuis Jeanjean
Druif Cinsault
Kleur Rood
Wijn-Spijs Kalfsvlees
Groentegerechten
Appellatie Saint Guilhem le Désert
Smaakprofiel Soepele rode wijn
Afsluiting Kurk
Keurmerken Biologisch

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 14 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten