Bernardus Pinot Noir St Lucia Highlands

Merk
Bernardus
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8566574
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Intens dieprode kleur met aroma's van rood fruit, zwarte kersen vanille. De wijn is fris en intens van smaak met hints van rood fruit, zwarte kersen, bosbessen en pruimen. Het koele klimaat van de Highlands voegt een vleugje verfrissende zuurgraad toe, waardoor dit een heerlijke wijn is om van te genieten in zijn jeugd of om een aantal jaren in de kelder te leggen. Een goede combinatie met rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté.

Wijnhuis Bernardus

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel om prachtige rode wijnen te maken. Carmel Valley is een schitterende plek voor wijnstokken. De bergen beschermen de wijnstokken tegen de invloeden vanuit zee. Dankzij de koele wind en mist rijpen de druiven langzaam. Dit geeft de druiven hun prachtige structuur en zuurgraad. Naast de Bordeaux stijlvariëteiten wordt de chardonnay druif door Bernardus gecultiveerd in Monterey Bay. De stokken van de wijngaarden staan op hellingen die met elkaar een prachtig amfitheater vormen. In Amerika wordt dit ook wel een ‘superbowl’ genoemd. De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig geperst. 90% van de chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten.

Over de druif pinot noir

De pinot noir kent zijn oorsprong in de Bourgogne en heeft een lichtrode kleur, een fruitig aroma, frisse zuren, veel finesse en vanwege zijn dunne schil weinig tannines. Dankzij zijn grote reputatie is de druif inmiddels op veel andere plaatsen in de wereld aangeplant, met als resultaat een divers en complex smaakpalet. Pinot noir wordt dan ook vaak omschreven als de meest geliefde druif onder wijnliefhebbers. Tegelijkertijd staat hij bekend als de meest gehate druif onder wijnmakers, vanwege zijn moeilijke groei en vinificatie

Specificaties

Land VS
Wijnhuis Bernardus
Druif Pinot Noir
Kleur Rood
Aroma Pruimen, kersen, blauwe bessen en drop. Daarnaast ook iets aards.
Smaak Gemiddelde body en zachte tannines. Hoge zuren en een lange afdronk.
Wijn-Spijs Kip
Gevogelte
Classificatie AVA Monterey County
Appellatie Carmel valley

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 14 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten