Bernardus chardonnay californie

Merk
Bernardus
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8566378

Productomschrijving

Deze chardonnay heeft intense aroma’s van witte bloemen, acacia en exotisch fruit. Een kruidige, ronde wijn met een lange en krachtige afdronk.

Wijnhuis Bernardus

Bijna bij toeval verwierf de voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon in 1989 een stuk land op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Hier startte hij zijn Bernardus Winery met als doel om prachtige rode wijnen te maken. Carmel Valley is een schitterende plek voor wijnstokken. De bergen beschermen de wijnstokken tegen de invloeden vanuit zee. Dankzij de koele wind en mist rijpen de druiven langzaam. Dit geeft de druiven hun prachtige structuur en zuurgraad.

Naast de Bordeaux stijlvariëteiten wordt de chardonnay druif door Bernardus gecultiveerd in Monterey Bay. De stokken van de wijngaarden staan op hellingen die met elkaar een prachtig amfitheater vormen. In Amerika wordt dit ook wel een ‘superbowl’ genoemd. De druiven worden met de hand geplukt en voorzichtig geperst. 90% van de chardonnay wordt gefermenteerd op Franse eikenvaten, waarvan 33% nieuw eiken. De resterende 10% wordt gefermenteerd op roestvrijstalen vaten.

Het harde en zorgvuldige werken van Bernardus heeft geleid tot groot succes. De sauvignon blanc uit 2005 is uitgekozen tot de allerbeste wijn van de Verenigde Staten. Gerenommeerde magazines als The Wine Spectator zijn zeer lovend over de wijnen van dit wijnhuis.

Bernardus Lodge

Bij de wijngaard in Carmel Valley is het schitterende bungalowpark ‘Bernardus Lodge’ gelegen. De tientallen kamers zijn van alle comfort voorzien: van bad tot openhaard en van balkon tot kingsize-bed. Verder heeft het kuuroord onder andere een zwembad, stoombad en massagekamers. In de speciale proeflokalen kunnen diverse Bernarduswijnen worden geproefd.

Specificaties

Wijnhuis Bernardus
Druif Chardonnay
Aroma Zeer aromatisch. Bloemen, acacia, vanille, boter, kokos en veel rijp fruit.
Smaak Krachtige volle body. Gemiddelde zuren en veel smaak van hout. Boterig en lange afdronk.
Wijn-Spijs Kip
Zeevruchten
Classificatie AVA Monterey County
Plaats Carmel Valley
Jaar 2015
Kleur Wit
Gezien in het Kerst magazine

Bereiden en bewaren

Ingredienten en voedingswaarden info

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten