Ladoucette pouilly fumé

Merk
De ladoucette
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8222009

Productomschrijving

Stuivend en puur met diepgang en pit. Een wijn om zo van te genieten, maar ook uitstekend bij gegrilde vis, schaalen schelpdieren, salades en kalfsvlees.

Over Ladoucette

Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette. Een Pouilly - Fumé afkomstig van de belangrijkste vier terroirs uit het gebied. De oogst van verschillende percelen wordt apart gevinifieerd. Na de gisting op tank volgt er een proces wat deze Pouilly Fumé zo bijzonder maakt. De wijn rust vijf tot zeven maanden op de "lie" (droesem). Na de tweede gisting op de "lie" volgt er een knap staaltje assembleren. De verschillende karakters van de wijnen komen samen en zijn perfect in balans. De kalbodems geven een stuivend en puur karakter, de Silex bodem geven lengte en diepgang, de kiezelgrond geeft wat pit aan het geheel en de kleigrond geeft rondheid en body.

Specificaties

Land Frankrijk
Wijnhuis Ladoucette
Druif Sauvignon Blanc
Aroma Tropisch fruit, passievrucht, mineraliteit, citroen en appel.
Smaak Bovengemiddelde zuren, lichte body en een lange afdronk. Veel smaak en geconcentreerd
Wijn-Spijs Kip
Vis
Classificatie AOC Pouilly-Fumé
Plaats Pouilly-Sur-Loire
Regio Loire

Bereiden en bewaren

Ingredienten en voedingswaarden info

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten