Mil Pesetas Fino

Merk
Mil pesetas
Verpakking
Fles 50 centiliter
Artikelnummer
9026880
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Pedro Rodriguez e Hijos is een 100% Spaans familie bedrijf gevestigd in Sanlucar de Barrameda sinds 1821. De familie bezit 500 ha wijngaarden verdeelt over 2 bezittingen in Gibalbin en Santa Lucía. Beiden gelegen in de beste produktie zone bekend als Jerez Superior. In deze zone zijn de beste Albariza bodems gelegen, die bestaan uit een poreus, kalkhoudende witgrijze grond zeer geschikt voor de produktie van kwaliteitswijnen. Het klimaat is mild met meer dan 3.000 zon uren, afgekoeld door de ligging dicht bij de Atlantische oceaan. Deze faktoren zijn cruciaal voor de gelijkmatige rijping van de palomino druiven met een optimale balans tussen de suikers en een gematigde zuurgraad van de most. In de bodega wordt moderne vinificatie technologie gecombineerd met de traditionele rijping van de wijnen in de vaten van de solera’s in de oude kelders rondom het middeleeuwse Kasteel Santiago. Deze sherry is gerijpt onder een drijvende deken van gist (Flor) in eiken vaten in het Solera systeem in onze La Caridad kelder in San Lucar de Barrameda. Dit unieke rijpingsproces geeft deze wijn haar karakteristieke licht gele kleur, kalkachtig en amandel aroma met een crisp en droge smaak. Koud serveren als witte wijn. Ideaal in combinatie met Serrano ham, zeevruchten en verschillende soorten tapas. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen consumeren evenals iedere andere witte wijn.

Specificaties

Land Spanje
Regio Jerez
Wijnhuis Pedro Rodriquez e Hijos
Druif Palomino
Kleur Wit
Wijn-Spijs Vis
Tapas
Appellatie Jerex-Xérès-Sherry

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 14 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten