Dashino basis visbouillon 7,5l

Merk
Yama
Verpakking
Pak 50 gram
Artikelnummer
25297770

Productomschrijving

Deze basis bouillon is op smaak gebracht met soja, kelpbouillon, bonito, ingemaakte pruimen en shiso. De bouillon is perfect inzetbaar als dressing maar ook als warme of koude (dip)saus.

Over dashi

Dashi is een heldere bouillon en staat aan de basis van vele gerechten uit de Japanse keuken. De bouillon wordt getrokken van kombu (gedroogd zeewier) en bonitovlokken (gedroogde tonijn), waarbij eventueel smaakmakers als sardines en shiitakepaddenstoelen worden toegevoegd. Ook suiker, sake, sojasaus, sojapasta en fijn gesneden groenten kunnen worden gebruikt om de dashi extra smaak mee te geven.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 18 ºC
Maximale bewaartemperatuur 25 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Dextrose, smaakversterker E621,E635, zout, gedroogd BONITOpoeder (VIS), BONITO-extract (VIS), gistextract

Per 100 gram

Energie (kJ) 1067
Energie (Kcal) 255
Eiwitten (gram) 21
Koolhydraten (gram) 41
- waarvan suiker (gram) 35
Vet (gram) 0,4
- waarvan verzadigd (gram) 0,2
Zout (gram) 37

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten