Kokosmelk 17% cocomi biologisch

Merk
Cocomi
Verpakking
Blik 400 milliliter
Artikelnummer
25108223

Productomschrijving

Kokosmelk is één van de belangrijkste ingrediënten in de meeste Aziatische keukens. Kokosmelk is gemaakt van geraspt vruchtvlees van de kokosnoot, dat gemengd en gekneed wordt met water. Het eerste uitgeknepen ‘dikke’ mengsel heet kokosroom en heeft een hoger vetpercentage. De tweede persing van het vruchtvlees is iets wateriger van samenstelling en bevat wat minder vet, dit is de kokosmelk. Het percentage kokosextract geeft aan hoe dik de melk is, hoe meer kokosextract hoe dikker de melk. Hoe meer verse kokosnoot er gebruikt wordt voor de kokosmelk, hoe meer (kokos)vet de melk zal bevatten. Het vetpercentage is dan ook een goede indicator van de kwaliteit van de kokosmelk. Deze biologische kokosmelk is gemaakt van verse kokosnoten uit de plantages van Cocomi in Sri Lanka.

Specificaties

Keurmerken Biologisch / EKO

Bereiden en bewaren

Ingredienten en voedingswaarden info

Ingrediënten: Kokosnoot* (60%), water, stabilisator: Guar Gom *= van biologische teelt

Per 100 gram

Energie (kJ) 697
Energie (Kcal) 169
Eiwitten (gram) 1,5
Koolhydraten (gram) 2,5
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 17
- waarvan verzadigd (gram) 16
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,013
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie info