Teriyakimirin saus japans met mirin

Merk
Yama
Verpakking
Emmer 3 kilogram
Artikelnummer
25298813

Productomschrijving

Deze teriyakisaus heeft een volle smaak en onderscheidt zich door de toevoeging van sake en echte mirin. Voor een klassieke teriyaki bereiding wordt de saus gebruikt om ingrediënten in te marineren, om ze daarna te roosteren of te bakken op de plaat. maar deze saus is ook in te zetten als dipsaus of te gebruiken bij het glaceren van ingrediënten.

Over Teriyaki

Teriyaki is een kooktechniek waarbij het hoofdingrediënt wordt gemarineerd in een teriyakisaus. Deze saus geeft het gerecht een mooie glans wanneer het bereid is. Hier komt ook de naam vandaan; teri betekent glanzen en yaki betekent gegrild. Vlees, vis en groenten worden na het marineren dichtgeschroeid op de grill en terwijl dit gaart, wordt het nog enkele malen bestreken met de saus.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 4ºC
Maximale bewaartemperatuur 25ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Water, SOJAsaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), suiker, zoete rijstwijn (glucosestroop, water, suiker, rijstazijn), gemodificeerd maiszetmeel, zout, ui, knoflook, natuurlijke aroma's, voedingszuur: (citroenzuur), smaakversterker (E621).

Per 100 gram

Energie (kJ) 675
Energie (Kcal) 161
Eiwitten (gram) 2,5
Koolhydraten (gram) 37,6
- waarvan suiker (gram) 31,7
Vet (gram) 0,1
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,1
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 5

Allergie-informatie info

Aardnoten
Kan sporen bevatten van
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Met
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten