Zeezout fleur de sel de camargue

100% natuurlijk zeezout uit Frankrijk

Merk
Le saunier de camargue
Verpakking
Pot 125 gram
Artikelnummer
25268220

Productomschrijving

Het zeldzame fleur de sel zout wordt aan het begin van het zoutproces met de hand van de oppervlakte opgeschept en daarna gedroogd door de zon. Het 100% natuurlijk zeezout wordt niet geraffineerd, niet gewassen en niet gemalen. Goede fleur de sel smaakt niet zozeer zout, maar zilt. Waar u gewoon zout gebruikt als smaakophaler, kunt u dit zeezout als finishing touch gebruiken om net dat beetje ziltigheid toe te voegen.

Over Le Saugnier de Camargue

De Camargue is een moerasgebied in de Rhônedelta. Al in de Romeinse tijd werd in dit gebied zout gewonnen. Het zout komt uit een gebied zo groot als Parijs, namelijk uit de zoutvlaktes rond Aigues Mortes. Het zout wordt middels handwerk gewonnen en is een tijdrovende bezigheid. Het fleur de sel zout is lichtroze van kleur en heeft een lichte viooltjesgeur. Dit komt door een micro alg die in het hoge zoutgehalte kan overleven.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 50 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Zeezout

Per 100 gram

Energie (kJ) 0
Energie (Kcal) 0
Eiwitten (gram) 0
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 0
- waarvan verzadigd (gram) 0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 100

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten