Pappardelle vers

Brede pasta, naturel

Merk
Altoni
Verpakking
Bak 1 kilogram
Artikelnummer
40866199

Productomschrijving

De verse pasta’s van Altoni worden gemaakt met Semolina Kronos. Dit is een harde tarwesoort die in Italië tot de absolute top behoort. Deze pappardelle heeft een uitstekende structuur die ervoor zorgt dat de pasta tijdens het koken zijn vastheid niet verliest. De verse pasta’s worden geperst door een bronzen mal. Hierdoor heeft de pappardelle een licht ruwe structuur en wordt de saus beter opgenomen. De verse pasta wordt op traditionele wijze gemaakt wat zorgt voor een unieke smaaksensatie. Altoni pasta is een bron van creatief koken.

Over Altoni

In 1993 begint Altoni, een Italiaan met een hart voor de Italiaanse keuken, met het bereiden van verse pasta’s voor lokale restaurants. De verse pasta viel erg in de smaak en het bedrijf groeide uit tot een grote onderneming. Innovatie, duurzaamheid en kwaliteit staan bij Altoni voorop. Het meesterlijke recept van toen staat echter nog steeds aan de basis van de hedendaagse Altoni pasta. De pure ambacht zorgt voor de beste kwaliteit.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Bereiding: koken in voldoende, gezouten, water gedurende 2 à 3 minuten.

Ingredienten en voedingswaarden info

Harde TARWE, water, scharrelEI. Ingrédients: BLE dur, eau, OEUFS de poules élevées

Per 100 gram

Energie (kJ) 1157
Energie (Kcal) 272
Eiwitten (gram) 10,7
Koolhydraten (gram) 51,3
- waarvan suiker (gram) 1
Vet (gram) 2,5
- waarvan verzadigd (gram) 0,7
Vezels (gram) 2,3
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Met
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten