Cumberlandsaus

Zoet-hartige saus

Merk
Wijko
Verpakking
Emmer 3 kilogram
Artikelnummer
24117097

Productomschrijving

De cumberlandsaus van Wijko is zoet-hartig van smaak en bevat rozijnen en sinaasappelsnippers. Het is zowel koud als warm te gebruiken bij wildgerechten, paté en gekookte of rauwe ham. De rode sauzen van Wijko hebben een stevige basis. Dit betekent dat deze sauzen gemakkelijk te verrijken zijn met uw eigen ingrediënten, zonder dat kleur- of smaakverlies optreedt.

Over Wijko

Sinds 1958 maakt Wijko overheerlijke ambachtelijke Nederlandse sauzen om maaltijden mee te verrijken. Nico Weijsenfeld bedacht een onovertroffen satésaus. De satésaus heeft een geheel eigen pindasmaak en heeft een mooie balans tussen pittig, zuur en zoet. Nico zei altijd: “de juiste verhouding zuur en zoet maakt een product goed”. In de jaren erna zijn veel meer Wijko sauzen ontwikkeld en verbeterd. Nico, een echte kok in hart en nieren, was gefascineerd door de Indonesiërs die in de jaren 50/60 op straat gebrande en gezoete pinda’s verkochten. Hier haalde hij zijn inspiratie vandaan. Hij liet bekende koks zijn recepturen proeven en vroeg om ervaringen en suggesties. De sauzen werden steeds bekender en populairder en uiteindelijk veroverden ze de Nederlandse markt.

Specificaties

Seizoen Winter

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 10 ºC
Maximale bewaartemperatuur 25 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Suiker, water, kersenpuree, dextrose, azijn, rozijnen 8,3% (bevatten sulfiet), gember 6,6% (bevat sulfiet), bruine basterdsuiker (suiker, suikerstroop, kleurstof (E150c)), sinaasappelsnippers 2,6%, gemodificeerd zetmeel, (bevat sulfiet), aroma’s (bevatten melk, gerst, tarwe), raapzaadolie, verdikkingsmiddelen (guargom, xanthaangom).

Per 100 gram

Energie (kJ) 983
Energie (Kcal) 176
Eiwitten (gram) 0,4
Koolhydraten (gram) 55
- waarvan suiker (gram) 51
Vet (gram) 0,7
- waarvan verzadigd (gram) 0,1
Zout (gram) 0,1

Allergie-informatie info

Gluten
Met
gluten
Melk
Met
melk
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten