Olijfolie gember en vanille oriental col

Merk
Valderrama
Verpakking
Fles 200 milliliter
Artikelnummer
27300040
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Deze olijfolie uit de collectie van Valderrama ondergaat een natuurlijke maceratie met diverse ingrediënten. Hierdoor ontstaat een olie die zeer mooi in balans is zonder dat de smaken overheersen. Voor deze olie is de fris, pittige smaak van gember gecombineerd met vanille. De vanille is eigenlijk van Amerikaanse origine, met een karakteristiek zoet aroma. Door deze twee natuurlijke ingrediënten samen te voegen ontstaat een ongeëvenaarde combinatie van aroma en smaak. Intens van karakter, enigszins pikant en zoet. Uitermate geschikt om schaal- en schelpdieren, groenten en fruit te aromatiseren.

Over The Oriental Collection

Valderrama heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Chicote een zeer innovatieve productlijn ontwikkeld. Chef Chicote is met name bekend om de wijze waarop hij de Aziatische-Westerse keuken laat infuseren. De zes nieuwe producten zijn echter niet verkregen door ‘infusion’, maar door een proces van maceratie. Hierbij zijn géén additieven, aroma’s, essences of enige andere chemische toevoegingen toegepast. De oliën van The Oriental Collection worden bereid volgens de maceratietechniek (zoals bij likeuren); dit levert een ongekend verfijnd smaakpallet op, dat niet te vergelijken is met geïnfuseerde oliën.

Specificaties

Seizoen Lente

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur Vanille ºC
Maximale bewaartemperatuur 15 ºC
Bereidingsadvies Ideal for dressing shellfish, vegetables and fruits.

Ingredienten en voedingswaarden info

Extra Virgine Olijfolie en aroma van Gember &

Per 100 gram

Energie (kJ) 3400
Energie (Kcal) 824
Eiwitten (gram) 0
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 92
- waarvan verzadigd (gram) 14
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten