Olijfole extra virgin arbequina gerookt

Merk
Valderrama
Verpakking
Fles 250 milliliter
Artikelnummer
27300560

Productomschrijving

De Spaanse familie Valderrama maakt sinds 1853 met veel toewijding extra virgen olijfolie van hoge kwaliteit. De bedrijfsvoering is een combinatie van eeuwenlange ervaring en nieuwe technologische toepassingen. Productiesnelheid is de kracht van dit resultaat. De olijven worden niet geperst, maar gecentrifugeerd en dit levert een puur en zacht product op. Voor deze gerookte Aberquina olijfolie wordt geen rookaroma gebruikt, maar deze extra virgen olijfolie wordt zelf koud gerookt op een mengsel van hooi, eikenhoutkrullen en diverse kruiden. Dit geeft een subtiele rooksmaak en een bijzondere beleving. Breng met een paar kleine druppels door bijvoorbeeld een tartaar van verse tonijn een gerecht naar een ander niveau. Ook heerlijk over gegrild en geroosterd vlees, en in mayonaises.

Spaanse olijfolie

Spanje is ’s werelds grootste producent van olijfolie. De meest voorkomende olijfrassen zijn arbequina (ronde olijf met een delicate zoete smaak van amandel en rijp fruit), hoijblanca (groene olijf met een aroma van groene vruchten en amandelen, met een licht bittertje), picual (zwarte olijf met intense smaak van houtachtige noten en licht bitter) en manzanilla (zwarte olijf met sterke fruitige smaak).

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur 12 ºC
Maximale bewaartemperatuur 25 ºC
Bereidingsadvies Ideal to give a touch of fire to meats, fish, cheeses and vegetables.

Ingredienten en voedingswaarden info

Extra Virgine Olijfolie en natuurlijk rookaroma van edele beuken en eikenbossen

Per 100 gram

Energie (kJ) 3400
Energie (Kcal) 824
Eiwitten (gram) 0
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 92
- waarvan verzadigd (gram) 14
Zout (gram) 0

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten