Avocado-olie 100%koud geperst

Merk
Grinfeld
Verpakking
Fles 250 milliliter
Artikelnummer
25210500

Productomschrijving

In zijn meest pure vorm is avocado-olie van koude persing uitermate geschikt voor tal van culinaire toepassingen. Het is lang houdbaar, gezond en vol van smaak en heeft een hele mooie donker groene kleur. Wordt geleverd in een flesje van 250 ml.

Om de olie te extraheren, past Grinfeld een 100% koude persing toe. Hiervoor wordt gebruikgemaakt van Hass avocado's. In dat proces blijft alle chlorofyl in de olie behouden, wat resulteert in een diepgroene kleur. Bij niet-koude persing krijgt de olie een veel lichtere tint en gaan er veel belangrijke vitamines, zoals vitamine E, verloren.

De avocado's zelf worden zo laat mogelijk geplukt, omdat de in de avocado aanwezige voedingsstoffen zich dan optimaal manifesteren. Daarna worden de avocado's geschild, ontpit en wordt het vruchtvlees geperst. De olie die daarbij vrijkomt, wordt dan apart opgevangen, gezeefd en vervolgens gebotteld in donkere flesjes. Dat laatste is van essentieel belang, omdat de olie dan zoveel mogelijk beschermd blijft tegen de nadelige invloeden van uv-licht.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na openen verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur 17 ºC
Maximale bewaartemperatuur 23 ºC
Bereidingsadvies Kan zowel koud als warm gebruikt worden (tot 250°C)

Ingredienten en voedingswaarden info

100% avocado-olie

Per 100 gram

Energie (kJ) 3404
Energie (Kcal) 813
Vet (gram) 93
- waarvan verzadigd (gram) 13
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 74
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 2

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten