Azijn hete peper vincotto

Italiaanse wijnazijn

Merk
Vincotto
Verpakking
Fles 250 milliliter
Artikelnummer
24025270
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De Vincotto wijnazijn met hete pepers is een bijzondere azijnsoort. Het is gemaakt van twee verschillende druivenrassen: de Negroamaro en de zwarte Malvasia. Ze worden gekookt tot één vijfde van het volume. Hierna wordt de siroop in eikenhouten vaten gegoten, samen met het azijn. Vervolgens moet het azijn maar liefst vier jaar rijpen. Na deze vier jaar worden de hete chilipepers toegevegd. Na zes maanden rijpen ontstaat er een heerlijke mix. Tijdens het proces worden geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen toegevoegd. Dit geeft het product een unieke smaak.

Bereiden en bewaren

Bereidingsadvies Te gebruiken bij gegrild vlees, vis, salades en desserts.

Ingredienten en voedingswaarden info

Gekookte most van druiven, azijn, chili pepers. Bevat sulfiet.

Per 100 gram

Energie (kJ) 280
Energie (Kcal) 67
Koolhydraten (gram) 14
- waarvan suiker (gram) 14

Allergie-informatie info

Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten