De bijbel van de franse keuken

Merk
Bowls & dishes
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
51113900

Productomschrijving

De Bijbel van de Franse keuken is het boek voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen! Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap voor- stap fotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leert u alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-
Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven.

Specificaties

Specificaties boek

Auteur Caron, A.
Uitgever Carrera Culinair
Aantal pagina's 464
Taal Nederlands
Jaar 2018
Thema Frans
Verschijningsvorm Hardcover

Fysieke eigenschappen

Breedte 16,2 cm
Hoogte 22,6 cm
Diepte 4 cm
Gewicht 1,213 kg

Wereldse Smaken

Type keuken Franse keuken

Bereiden en bewaren