Neni's tel aviv

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
51113170

Productomschrijving

Tel Aviv is modern, divers, kleurrijk en staat open voor invloeden van buiten. In deze stad komt de wereld samen en versmelten culturen, religies en culinaire tradities. Met sfeervolle foto's, boeiende verhalen en typische streekgerechten schetsen Haya Molcho (oprichtster van de NENI-restaurants) en haar vier zoons Nuriel, Elior, Nadiv en Ilan een levendig portret van deze bruisende stad in NENI’S Tel Aviv. Hun recepten zijn aangevuld met gerechten van lokale koks en liefhebbers van goed eten, en weerspiegelen het bijzondere karakter van de zo afwisselende keuken van Tel Aviv. Er wordt gekookt met regionale ingrediënten met in gedachten de smaak van Haya's jeugd: denk onder meer aan broodjes sabich, groene shakshuka, lamsvlees met vijgen en druiven en cactusvruchtsorbet.

Specificaties

Specificaties boek

Auteur Neni
Uitgever Terra
Aantal pagina's 288
Taal Nederlands
Jaar 2018
Thema Werelds
Verschijningsvorm Hardcover

Fysieke eigenschappen

Breedte 20,6 cm
Hoogte 27,8 cm
Diepte 3,1 cm
Gewicht 1,382 kg

Bereiden en bewaren