Verrot lekker (herziene editie)

Merk
Bowls & dishes
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
51115980
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Sinds de verschijning van Verrot Lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vlucht genomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerders terechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken. Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk ‘Verrot Spannend’ met 26 bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder. Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komen hier aan bod: niet alleen groente en fruit, maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Christian Weij legt zijn basisregels uit en introduceert u in de wereld van het fermenteren.

Specificaties

Specificaties boek

Uitgever Bertram + De Leeuw
Aantal pagina's 368
Jaar 2021

Fysieke eigenschappen

Lengte 24,9 cm
Breedte 20,3 cm
Hoogte 3,4 cm
Gewicht 1,238 kg
Kleur Multi