Het vleeskookboek

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
51133860
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Het Vleeskookboek' van Nichola Fletcher bevat meer dan 300 internationale recepten voor wild, gevogelte, lams-, rund- en varkensvlees, zoals langzaam gebraden varkensschouder met ciderjus, Kerala-rundvleescurry en Marokkaanse gegrilde lamsbout. Ontdek hoe u topkwaliteit vlees kunt herkennen, welke vleesdelen en versnijdingen er zijn, hoe u vlees moet laten rusten en de gaarheid kunt controleren, en nog veel meer.

Specificaties

Specificaties boek

Auteur Fletcher, N.
Uitgever Veltman
Aantal pagina's 320
Taal Nederlands
Jaar 2016
Thema Vlees
Verschijningsvorm Hardcover

Fysieke eigenschappen

Breedte 23,8 cm
Hoogte 28,4 cm
Diepte 3,6 cm
Gewicht 1,77 kg