Gone fishing - mikkel karstad

Scandinavische visrecepten

Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
51111510
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

Mikkel Karstad neemt ons mee op een culinaire visreis in Scandinavië en publiceert in dit boek meer dan tachtig heerlijke visrecepten. Alle gerechten zijn puur natuur en bevatten alleen duurzame vis-, schaal- en schelpdierensoorten. Vanaf zijn jeugd is Mikkel Karstad geïnspireerd door seafood. Hij ving zijn eerste vis tijdens één van de vele reizen langs de kusten van de indrukwekkende Scandinavische landen. In het boek Gone Fishing staat één doel centraal: ‘iedereen aan de vis’. In dertien hoofdstukken beschrijft de auteur recepten van zoet- en zoutwater vissoorten en schelpdieren; met nauwkeurige beschrijvingen van ingrediënten en het schoon- en klaarmaken van de vis.

Specificaties

Specificaties boek

Auteur Karstad, M.
Uitgever Aerial Media Company
Aantal pagina's 248
Taal Nederlands
Jaar 2016
Thema Vis
Verschijningsvorm Hardcover

Fysieke eigenschappen

Breedte 23,6 cm
Hoogte 30 cm
Diepte 3,1 cm
Gewicht 1,5 kg