L'opera dessert verv: 33200385

2x 65 gram

Merk
Traiteur de paris
Verpakking
Doos 2 stuks
Artikelnummer
33233573
Let op!
Dit artikel gaat vervangen worden
Op dit moment niet leverbaar in uw HANOS vestiging. Neem contact op met onze service desk voor meer informatie.

Productomschrijving

De Opéra is een samenstelling van biscuits, naturel Joconde, een ganache met chocolade en botercrème met een lichte koffiesmaak. Dit geheel is bedekt met chocoladeglazuur. Het dessert onderscheidt zich door zijn verfijnde laagjes, harmonieuze kleuren en een prachtige afwerking. De texturen en intense smaken gaan perfect samen.

Over Traiteur de Paris

Traiteur de Paris is in 1996 opgericht en sindsdien verzorgen ze versnaperingen (canapés, petitfours), bereide groenten, culinaire basisbereidingen en desserts voor klanten over de hele wereld. De producten zijn van topkwaliteit en worden bereid door professionele vakmensen: chef-koks in dienst voor chef-koks. Meer dan 350 chef-koks, patissiers en voorbereiders ontwikkelen dagelijks recepten in ateliers in Bretagne en Normandië. Traiteur de Paris staat bekend om de voortreffelijke kwaliteit van alle zoetwaren. Traditie en moderniteit komen bij Traiteur de Paris samen.

Specificaties

Bewaarconditie Diepvries

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies na openen Na ontdooien diepvriesproduct niet meer opnieuw invriezen
Minimale bewaartemperatuur -18 ºC
Maximale bewaartemperatuur -15 ºC
Bereidingsadvies Het folie verwijderen, 3 uur laten ontdooien bij +4°C

Ingredienten en voedingswaarden info

Joconde-biscuit 23.4% (EIEREN, suiker, TARWEmeel (GLUTEN), water, AMANDELpoeder, erwtenmeel, rijsmiddel: difosfaten – natriumcarbonaat (bevat TARWEzetmeel (GLUTEN)), emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuur, aardappelzetmeel, MELKeiwit), water, suiker, boter (MELK), topping (water, glucosestroop, suiker, geleermiddel: pectine, zuurmiddel: citroenzuur), room (MELKroom, stabilisator: carragenen), pure chocolade coating 7.3% [59% cacao] (cacaopasta, suiker, cacaoboter, emulgator: SOJAlecithine), EIwitten, pure chocolade coating 3% [72% cacao] (cacaopasta, suiker, cacaoboter, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijk vanille-aroma), koffie extract 1.5% (koffie, water, suiker), koffie 1.4%, glucosestroop, cacaopoeder, rundvlees gelatine, geleermiddel: pectine (stabilisatoren: difosfaat, calciumfosfaat).

Per 100 gram

Energie (kJ) 1438
Energie (Kcal) 344
Eiwitten (gram) 4,4
Koolhydraten (gram) 39,1
- waarvan suiker (gram) 31,8
Vet (gram) 18,4
- waarvan verzadigd (gram) 10,9
Vezels (gram) 2,2
Zout (gram) 0,17

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Met
ei
Gluten
Met
gluten
Lupine
Kan sporen bevatten van
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Kan sporen bevatten van
mosterd
Noten
Met
noten
Schaaldieren
Kan sporen bevatten van
schaaldieren
Selderij
Kan sporen bevatten van
selderij
Sesam
Kan sporen bevatten van
sesam
Soja
Met
soja
Vis
Kan sporen bevatten van
vis
Weekdieren
Kan sporen bevatten van
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten