Chocolade dulce

Merk
Valrhona
Verpakking
Zak 3 kilogram
Artikelnummer
33001359
per collo à 3 zak
Geldig van 25-05-2020 t/m 07-06-2020
56,95 39,95
per zak

Productomschrijving

Deze blonde chocolade is eigenlijk witte chocolade, met een romige, fluwelige textuur en koekjessmaak met een vleugje zout. De smaak is minder zoet dan men van een witte chocolade gewend is en dat geeft deze chocolade een delicate smaak. Patissiers gebruiken de blonde chocolade met name voor ganache.

Over Valrhona

Chocoladefabrikant Valrhona produceert al sinds 1922 zeer hoogwaardige chocolade. Valrhona stelt hoge eisen aan de grondstoffen en is befaamd om de zeldzame kwaliteit. Gerenommeerde patissiers werken graag met deze ingrediënten.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 15 ºC
Maximale bewaartemperatuur 20 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Cacaoboter, suiker, volle MELKpoeder, magere MELKpoeder, WEI (MELK), boter (MELK), emulgator (SOJAlecithine), natuurlijk vanille extract.

Per 100 gram

Energie (kJ) 2502
Energie (Kcal) 602
Eiwitten (gram) 7,8
Koolhydraten (gram) 44
- waarvan suiker (gram) 43
Vet (gram) 44
- waarvan verzadigd (gram) 27
Vezels (gram) 1,4
Zout (gram) 0,53
Polyolen 0,5
Cholesterol 32

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Kan sporen bevatten van
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Met
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten