Zalm gerookt zijde gesneden royal catch

Merk
Royal catch
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38275608

Productomschrijving

Noorse zalm wordt in de koude wateren van Noorwegen in ruime bassins gekweekt. Het gebruik van additieven en antibiotica is ten strengste verboden. De zalm wordt gevoerd met duurzaam visvoer op plantaardige basis. De vis behoort dan ook tot het 100% Vis&Seizoen-assortiment.

Over Stichting Vis&Seizoen

Wereldwijd neemt de consumptie van vis enorm toe. Dit heeft desastreuze gevolgen voor de visstanden. Seizoensgebonden visserij en consumptie van vis zijn noodzakelijk om de vispopulaties wereldwijd te behouden en te herstellen. Stichting Vis&Seizoen draagt hier actief aan bij door duurzame visconsumptie en duurzame visvangsten te realiseren. Bewustwording betekent meer kans voor het voortbestaan en herstel van vispopulaties. Zij promoten daarom ook met ‘Consumeer vis met fatsoen, alleen uit het juiste seizoen!’ Dit betekent dat vissen met rust gelaten moeten worden wanneer het voortplantingsseizoen gaande is.

Stichting Vis&Seizoen heeft drie belangrijke criteria: Het juiste seizoen, duurzame vangsttechniek en hoogwaardige kwaliteit. Het assortiment bestaat uit MSC en ASC gecertificeerde vis of is goedgekeurd door de Good Fish Foundation.

Specificaties

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 6 ºC
Bereidingsadvies Dit product kan direct geconsumeerd worden.

Ingredienten en voedingswaarden info

97% ATLANTISCHE ZALM (Salmo salar) (VIS), zout, azijn, rook.

Per 100 gram

Energie (kJ) 480
Energie (Kcal) 114
Eiwitten (gram) 23,3
Koolhydraten (gram) 0,1
- waarvan suiker (gram) 0,1
Vet (gram) 2,1
- waarvan verzadigd (gram) 0,7
Zout (gram) 3

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten