Actie

Sliptong bruto*

Verpakking
Geportioneerd
Artikelnummer
38000690
Geldig van 21-10-2019 t/m 03-11-2019
15,95 10,95
per kilogram

Productomschrijving

De tong is misschien wel de meest bekende en begeerde platvis. De vis is herkenbaar aan zijn mooie ovaalronde vorm, met ronde kop. De vis heeft een roodbruine kleur, die als schutkleur dient wanneer de vis 's nachts op zoek gaat naar voedsel. Overdag ligt de vis ingegraven in het zand op de zeebodem. Sliptongen zijn jonge tongen die zo klein zijn dat ze door de mazen van het net heen zouden kunnen glippen en hebben een afmeting van rond de 25 centimeter. Sliptong heeft heerlijk zacht vlees en een delicate, sappige smaak en is geschikt om te drogen, stomen, bakken en grillen.

Specificaties

Vangstgebied FAO 27
Latijnse naam Solea Solea
Stichting Vis & Seizoen certificering X

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

Sliptong

Per 100 gram

Energie (kJ) 320
Energie (Kcal) 76
Eiwitten (gram) 14,7
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 1,9
- waarvan verzadigd (gram) 0,4
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 0,4
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 0,5
Zout (gram) 1
Cholesterol 60

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten