Kabeljauw 4 heel met kop

Merk
Jan van as
Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38001010

Productomschrijving

HANOS heeft een breed assortiment verantwoorde producten. Voor IK KOOK BEWUST selecteren onze inkopers speciaal de producten die verkrijgbaar zijn in het juiste seizoen, op duurzame wijze worden geproduceerd en van ‘dichtbij’ komen. Ze zijn herkenbaar aan het IK KOOK BEWUST logo en zo eenvoudig terug te vinden in onze groothandels en op onze website. IK KOOK BEWUST staat voor duurzaam koken met eerlijke producten van dichtbij.

Kabeljauw leeft dichtbij de bodem van de zee op diepten van 20 tot 600 meter. De vis heeft een gemiddelde lengte van 80 tot 90 centimeter en kan wel 25 jaar oud worden. Het vlees heeft een mooie helderwitte kleur, bevat weinig graten en is los van structuur met grote lamellen. Kabeljauw voedt zich met kreeftjes, garnalen, vissen en mosselen en dat proeft u aan het visvlees. Kabeljauw is fijn van smaak en eindeloos te combineren. Heerlijk om te bakken, grillen, roken, frituren, stomen, drogen en zouten.

Specificaties

Vangstgebied FAO 27
Keurmerken IK KOOK BEWUST

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden info

Kabeljauw (VIS)

Per 100 gram

Energie (kJ) 321
Energie (Kcal) 77
Eiwitten (gram) 18
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 1
- waarvan verzadigd (gram) 0
Zout (gram) 0,25

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Kan sporen bevatten van
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten