Garnalen rose extra a

Topkwaliteit Black Pink garnalen uit Azië

Merk
Heiploeg
Verpakking
Bak 500 gram
Artikelnummer
38309009

Productomschrijving

De rose garnalen extra A zijn van het ras Black Pink en komen uit kweekvijvers van rivierdelta’s in Kalimantan (Indonesië). Rose garnalen worden ook wel diepwater of diepzee garnalen genoemd. De wilde Black Pinklarven komen in de kweekvijvers bij het inlaten van vers water. De larven worden opgekweekt onder dezelfde omstandigheden als de Black Tiger-garnalen. Het oogsten valt samen met de getijden. Bij de wateruitlaat van de kweekvijvers wordt een net gespannen, waarin de garnalen achterblijven als de vijvers leeglopen. De garnalen worden onder ijs en in polykisten in kleine volumes vervoerd naar de verwerkingslocatie. Daar worden de Black Tigers en Black Pink-garnalen van elkaar gescheiden. De Black Pink-garnalen worden onthoofd en ontdarmd. Daarna worden ze op grootte gesorteerd en gekookt. Na het koken worden de garnalen gepeld. Op deze manier ontstaat de kenmerkende tekening op de garnaal.

Over Heiploeg

De oorsprong van Heiploeg gaat terug tot voor het jaar 1900. In Zoutkamp werden toen twee familiebedrijven opgericht: die van de familie Heidema en de familie van der Ploeg. In de jaren zeventig gingen de twee bedrijven actief samenwerken en zo ontstond het merk Heiploeg. Inmiddels is Heiploeg internationaal actief. De speerpunten van Heiploeg zijn duurzaamheid, kwaliteit en innovatie.

In Marokko worden de Noordzeegarnalen met de hand gepeld. In India bevindt zich ook een kantoor van Heiploeg, omdat daar de tropische garnalen vandaan komen. Jaarlijks produceert Heiploeg 35 miljoen kilo aan kwaliteitseindproducten, met name garnalen, mosselen en mantelschelpen. Heiploeg is een toonaangevende garnalenleverancier in Europa, en de nummer 1 op het gebied van Noordzeegarnalen.

Specificaties

Vangstgebied Indonesie, thailand, china, india
Latijnse naam Litopenaeus vannamei

Bereiden en bewaren

Bewaaradvies Gekoeld bewaren bij maximaal 4c
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden

Vannamei garnalen (Litopenaeus Vannamei)(gekookt en gepeld).

Energie in Kilojoules 372
Energie in Kcal 88
Eiwitten 18
Koolhydraten 0
- waarvan suiker 0
Vet 1
- Waarvan verzadigd 0,3
Enkelvoudig onverzadigd vet 0
Meervoudig onverzadigd vet 0
Vezels 0
Zout 2,4
Polyolen 0
Cholesterol 0

Allergie-informatie

Tarwe Zonder
Rogge Zonder
Gerst Zonder
Haver Zonder
Spelt Zonder
Kamut Zonder
Gluten Zonder
Schaaldieren Met allergenen
Ei Zonder
Vis Zonder
Aardnoten en Pinda Zonder
Soja Zonder
Melk Zonder
Amandelen Zonder
Hazelnoten Zonder
Walnoten Zonder
Cashewnoten Zonder
Pecannoten Zonder
Paranoten Zonder
Pistachenoten Zonder
Macadamianoten Zonder
Noten (schaalvruchten) Zonder
Selderij Zonder
Mosterd Zonder
Sesam Zonder
Zwaveldioxide en Sulfieten Zonder
Lupine Zonder
Weekdieren Zonder
Lactose Zonder
Cacao Zonder
Glutamaat (E620 - E625) Zonder
Kippenvlees Zonder
Koriander Zonder
Mais Zonder
Peulvruchten Zonder
Rundvlees Zonder
Varkensvlees Zonder
Wortel Zonder